Un total de 32 establecimientos del colectivo Sabors de l’Horta del Baix Llobregat se han sumado a esta iniciativa impulsada por el Consorcio de Turismo y el Consorcio del Parque Agrario del Baix Llobregat.
lunes, 2 marzo, 2026 – 10:45
Durante el mes de marzo, la alcachofa vuelve a ser protagonista en las mesas del Baix Llobregat con una nueva edición de la campaña ‘Alcachofa Baix en los restaurantes Sabors de l’Horta’.Del 1 al 31 de marzo, los 32 restaurantes participantes ofrecen una tapa de alcachofa propia, elaborada especialmente para la ocasión, con el objetivo de poner en valor este producto de temporada con propuestas diversas y creativas.
A través de la web www.turismebaixllobregat.com/carxofabaix, las personas interesadas pueden descargarse un cupón que les permite degustar un aperitivo gratuito elaborado con alcachofa del Baix Llobregat cuando coman o cenan en cualquiera de los restaurantes adheridos a esta acción.El funcionamiento es sencillo: basta con descargar el cupón, hacer una reserva en el establecimiento que se quiera y, una vez allí, mostrar el cupón para disfrutar del aperitivo alcachofer de forma gratuita.
Sorteo de 10 experiencias gastronómicas de proximidad
Además, todo el que se descargue el cupón y complete el formulario de inscripción participará automáticamente en el sorteo de una experiencia gastronómica única.Las personas ganadoras podrán vivir, el domingo 12 de abril, una jornada que incluirá una visita guiada a una finca agraria del Parque Agrario del Baix Llobregat, donde conocerán de primera mano cómo se cultiva la alcachofa y otros productos de la comarca.Seguidamente, disfrutarán de una comida para dos personas en uno de los restaurantes del colectivo Sabors de l’Horta.
En total, se sortearán 10 experiencias y 20 personas podrán vivir esta propuesta gastronómica y agrícola.
La alcachofa, protagonista en El Prat por partida doble
En El Prat, la campaña se desarrolla en 5 establecimientos: 9Céntrico Restaurante, Emilio Sánchez Academy – la Carpa Natural Food, Mesón El Cortijo & Ponte Morado, Rústico, Sinfonía – Sallés Hotel Ciudad del Prat.Todos ellos forman parte del colectivo Sabors de l’Horta, que agrupa a varios restaurantes de la comarca que ofrecen una oferta gastronómica basada en un producto local, de proximidad y de temporada y una cocina arraigada en el territorio, de calidad, sostenible y con identidad propia.
La iniciativa, que quiere destacar la alcachofa como producto emblemático de la comarca y reforzar la conexión entre campesinado y restauración, no es la única propuesta gastronómica prevista este mes: del 5 de marzo al 6 de abril se celebrará también la 17ª edición de las Jornadas Gastronómicas del Pota Blava y la Alcachofa Prat, con la participación de do de la dox de Prat.
